Recette pizza merguez

Voici une recette simple pour réaliser une pizza merguez :

Ingrédients :
1 pâte à pizza (faite maison ou du commerce)
400g de merguez Halbeef
100g de sauce tomate
1 oignon (facultatif)
1 poivron rouge (facultatif)
150g de mozzarella râpée
100g de fromage râpé (gruyère, emmental ou autre au choix)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Herbes de Provence ou basilic pour la décoration (facultatif)

Préparation :
Préparation des merguez :
Faites-les cuire dans une poêle à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites. Réservez.
Préparation de la base de pizza :
Préchauffez votre four à 220°C.
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étalez la sauce tomate sur la pâte.
Ajoutez les ingrédients :
Disposez les rondelles de merguez sur la sauce tomate.
Si vous utilisez des oignons et des poivrons, coupez-les en fines lamelles et ajoutez-les à la pizza.
Répartissez la mozzarella râpée et le fromage râpé sur le dessus.
Cuisson :
Enfournez la pizza pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.

Finitions :
Une fois la pizza sortie du four, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de l’origan pour plus de saveur.

Servez immédiatement et régalez-vous !

Bon appétit !